群体性学生食物中毒和肠道传染病事件，【人人清洁】国务院领导同志对此高度关注。教育部日前发出紧急通知，预防食物中毒和传染病的发生，保障学生圣体健康。

　　通知要求，高度重视学校食品安全管理工作。秋季是食物中毒与肠道传染病高发季节，各地教育行政部门和各级各类学校要进一步提高对学校食品安全管理工作的重要性。【人人清洁】要建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，建立健全学校食品安全管理制度。

　　做好食堂、饮用水设施清洁消毒及校园环境卫生工作。要做好学校食堂设备设施及用具的清洁、消毒工作，清除过期、变质食品原料和调【人人清洁】料，保证食堂內外环境整洁；要在卫生部门的指导下做好自备水源、二次供水设施、食堂蕃水池等供水设施的清洁、消毒工作，饮用水要请卫生部门进行水质检测，合格后方可使用。要认真做好校园环境的青扫保洁工作，清理卫生死角，重点抓好垃圾、污水的处理及重点为啥的管理工作。

　　加强食品安全教育宣传。要组织学校食堂管理人员、从业人员认真学习食品安全有关法规文件和规章制度，通过开展食品安全知识【人人清洁】和技能培训，强化其食品安全责任意识和良好的卫生操作习惯。